眼下，利辛县阚疃镇镇东社区志显种植专业合作社60余亩大棚茄子迎来了大丰收。在合作社的大棚里，一个个饱满的绿茄子挂满枝头，长势喜人。村民们正熟练地采摘、包装、搬运着茄子。
“今天我们合作社要发400件茄子到河南郑州。现在市场需求很大，供不应求，价格也高，刚上市的时候，批发价能达到3块钱一斤。”该合作社负责人张彬彬介绍道。
利辛县志显种植专业合作社现种植茄子60余亩，种植品种为本地特有的绿茄子。这种茄子皮薄肉厚、口感细腻、营养价值较高，在皖北、河南等地很受群众喜欢，销量也很大。绿茄子从立春前后栽种，到4月底就可以成熟上市销售，一直能生长到6月底，有2个多月的挂果期。
“我们合作社年产绿茄子80多万斤，年产值能达90多万元，去掉成本，利润也有50多万元。”张彬彬说，种植茄子需要加强大棚日常管理，茄子对温度和湿度要求高；同时为了提升茄子品质和口感，该合作社使用有机肥料，减少对化肥、农药的使用，确保品质安全。
现在，有20多名村民在该合作社务工，主要负责大棚管理和采摘茄子，实现了挣钱顾家“两不误”。
乡村振兴靠产业，产业发展靠特色。近年来，阚疃镇积极调整农业产业结构，通过“合作社+农户”的模式，积极引导带动更多村民，从事蔬菜瓜果种植、水产养殖、肉牛肉羊养殖等特色产业，持续增加村民收入，助力乡村振兴。
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